Sällskapsmiddag hos Cuckoos' Nest

Är ni ett sällskap över 10 personer som vill äta middag hos oss?
Då har ni hittat helt rätt!

Hos oss äter ni samma meny för kvällen där ni antingen väljer ut
era rätter själva eller låter köket överraska er!
Välj en förrätt, varmrätt och dessert som hela sällskapet enas om. 
Vi anpassar oss självklart efter de med eventuella kostavvikelser
och låter då köket välja ut passande rätter efter önskemål. 

Låter detta som ett koncept som skulle passa er?
Kontakta oss gärna på cuckoosnest [at] radissonblu.com
eller 031 - 383 40 30 så hjälper vi er vidare! 
 

Komponera er meny 525 kr/person

Förrätter

Arancini fylld med svamp, lagrad ost från sivans,
örtsallad & limecremé

eller

Sojagravad lax, sotade gröna tomater, marinerade tapiokakulor,
gurka & wasabimajonnäs

Varmrätter

Smörstekt torskrygg, gula betor, potatisstomp med rotselleri,
dill & vitvinssås med forellrom

eller

Långbakad kalventrecôte, pommes anna, rosmarinsås
& rostat vitlökssmör

Desserter

Lemoncurd, inkokt päron & bovetecrunch

eller

Chokladmousse, karamelliserade nötter & färska bär

Chef's choice 495 kr/person

Låt vår köksmästare komponera en meny för er! Menyn blir presenterade för er på plats - för vem gillar inte överraskningar?

Fördrinkar

Cava can petit 103 kr / 495 kr
Macabeo, Parellada
Cava, Spain
J. Charpentier prestige brut 135 kr / 765 kr
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Champagne, France
Cocktail med gin & säsongsbaserade ingredienser 144 kr

Vinpaket

Utvalda viner 315 kr/person
Husets viner 285 kr/person