Snacks
Friterade tunnbröd
79 kr
med het tomatsalsa
Deep fried flat bread with spicy tomato salsa
ost och chark bricka
149 kr
Cheese and charouterie tray
Variables
förrätter som skiftar efter säsong.
starters which varies by season.
Stracciatella
135 kr
Gulbetor, tomat, hasselnötter, friterad salvia, brynt smör, citronzest
Beet root, tomatoes, hazelnuts, fried sage, browned butter, lemon zest
(mjölk, nötter)
(mjölk, nötter)
TONFISKTARTAR
145 kr
Tonfisk, ingefära, friterad lök, sesamfrön, chili- & sojamajonnäs
Tuna, ginger, fried onion, sesame seeds, chili and soy mayonnaise
(fisk, ägg, senap, sesam)
(fisk, ägg, senap, sesam)
RÅBIFF
155/295 kr
Svenskt nötinnanlår, friterad kapris, rödlök, persilja, dijonmajonnäs
Swedish beef, fried capers, red onions, parsley, dijon mayonnaise
Fundamental principles
varmrätter som skiftar efter säsong. Main courses which varies by season.
GRILLAD TONFISK
315 KR
Mango- och matvetesallad, friterade glasnudlar, brynt sojasmör
Mango and wheat salad, fried noodles, browned soy butter
Grillad ENTRECOTE
355 KR
Örtslungad pommes rustic, bakade tomater, sparris,
kryddsmör, rödvinssås
kryddsmör, rödvinssås
Grilled entrecote, pommes rustic, baked tomatoes, asparagus,
herb butter, red wine sauce
herb butter, red wine sauce
GNOCCI (V)
265 KR
Pesto, tomat, mozzarella, ruccola, rostade pinjenötter
Gnocchi, pesto, tomato, mozzarella, arugula, pine nuts
(V) - vegetarisk / vegetarian
Meddela personalen vid eventuella allergier eller specialkost.
Please speak to your waiter if you have any allergies or special requirements.
Constants
Vår barmeny som du alltid hittar på vår meny.
Our bar menu which you will always find on our menu.
Double smashed cheeseburger
225 kr
vegetarian option - soy burger / haloumi
grillad brioche, högrev, äppelrökt cheddar, tryffelmajonnäs, karameliserad lök, picklad gurka & pommes frites
Double smashed cheeseburger with brioche bread, chuck, apple smoked cheddar, truffle mayonnaise, caramelised onion, pickled cucumber & pommes frites
Cuckoo's Nest Caesarsallad
205 kr
grillad majskycklingfilé, prosciutto, pecorino, caesardressing & krutonger
Cuckoo’s Nest Caesar Salad with grilled corn fed chicken fillet, Prosciutto, Pecorino cheese, Caesar dressing & croutons
Räkmacka
265 kr
Addera löjrom 305 kr/ Add bleak roe 305 kr
handskalade räkor, rågbröd, ägg, citronmajonnäs, gurka, tomat, picklad rödlök & citron
Shrimp sandwich on rye bread, shrimps, egg, lemon mayonnaise, cucumber, tomatoes, pickled red onion & lemon
Fish & Chips
245 kr
serverad med tartarsås, grillad citron, senapsfrön, picklad gurka och pommes
served with tartar sauce, grilled lemon, mustard seeds, pickled cucumberand fries.
Sweet conclusions
Självklara slutsatser efter en god måltid - desserter & sötsaker! Obvious conclusions after a good meal - desserts & sweets!
Eton Mess
130 kr
Maräng, vaniljgrädde, lemoncurd,
jordgubbscoulis, jordgubbar
jordgubbscoulis, jordgubbar
Meringue, vanilla cream, lemoncurd,
strawberry sauce, strawberries
strawberry sauce, strawberries
Passionsfruktsorbet
115 KR
mascarponecréme, färska bär och rostade mandlar
Passion fruit sorbet with fresh berries and roasted almonds
Crème brûlée
105 kr
med smak av bourbon vanilj
Crème brûlée flavoured with bourbon vanilla