Julmiddag

samla kollegor, vänner och familj hos oss och fira in julen!

Hos oss skippar vi det klassiska julbordet och satsar istället på en härlig
3-rätters meny med inspiration av julens smaker.

När: 18 november - 20 december
minsta antal gäster: 6 personer
kontakt: cuckoosnest@radissonblu.com alt. 031-383 40 30

Pilgrimsmusslor med jordärtskockssås,

rotfruktskrisp och dillolja

Hjort med örtcrust serveras med potatiskaka,

honungsrostad brysselkål, picklad rödkål och

rödvinsås med tranbär

eller

Torskrygg serveras med rotselleripuré,

friterad grönkål, rostade valnötter och

glöggreduktion

crème brûlée smaksatt med saffran