Cuckoo's Nest á la carte meny

vi har öppet! 

Vi serverar mat från vår a la carte meny med inslag av sommarens smaker.

Utöver detta serveras även en buffé med ett urval av grillat kött, sallader & kallskuret 10 juli-8 augusti.

Våra öppettider för restaurangen under perioden
6/7-9/8 är måndag-söndag 17.00-22.00
där vår cocktailbar har öppet till sent.

Varmt välkomna till oss på Cuckoo's Nest!

variables

Våra säsongsinspirerade förrätter

Löjromsnacks 145 KR

löjrom, rödlök, smetana, gräslök, potatischips
& krasse

Gazpacho 135 KR

tomat- & löksallad, koriander, marinerad Wrångebäcksost & sesamfrön

Råbiff 155 KR

på skuren ryggbiff från Ölanda säteri, kapris, bakade betor, schalottenlök, örtmajonnäs, potatiskrisp & Wrångebäcksost

Ost & chark 145 KR

urval av ostar & charkuterier serveras med krusbärsmarmelad & knäckebröd


fundamental principles

Våra varmrätter som varierar efter säsong

Grillad ryggbiff 305 KR 

sotad hjärtsallad, kronärtstapenad, tomatsallad, rödvinssky & friterad färskpotatis

Smörstekt torskrygg 295 KR

sommarprimörer, kapris, pepparrot, brynt smör
& färskpotatis

Skaldjurspasta 195 KR

räkor, blåmusslor, friterad kapris, vitvinssås
& färska örter

Pulled pork / pulled jackfruit 195 KR

picklad rödkål, morötter, syrad gurka, koriander, jordnötter, sojaaioli & tortilla

constants

Våra stående klassiker

Hamburgare 195 KR 

brioche, cheddar, karamelliserad lök,
BBQ-majonnäs & pommes frites

Caesarsallad 175 KR 

grillat kycklingbröst, bacon, Grana Grattugia,
klassisk caesardressing & krutonger


Räkmacka (med löjrom 285 KR) 245 KR

räkor, rågbröd, ägg, citronmajonnäs, gurka,
tomat, rödlök & citron

Fish & chips 195 KR 

picklad gurka, senapsfrön, remouladsås
& grillad citron


sweet conclusions

Självklara slutsatser efter en måltid - desserter & sötsaker! 

Yoghurtpannacotta 105 KR

havrekaka, citrongelé, maränger & citroncrème

Karamelliserad banankaka 105 KR

chokladcrème, bananchips, saltkola,
vaniljglass & rostade hasselnötter

Variation på glass 95 KR

med smak av vanilj, choklad, hallonsorbet,
färska bär & havresmul

Crème brûlée 95 KR

med smak av bourbon vanilj

Är ni ett sällskap över 10 personer? Kontakta oss gärna så hjälper vi er vidare!